MARJOLAINE QUALITÉ SUPÉRIEURE - ORIGINE FRANCE - PROVENCE

Retrouvez l'essence même du terroir provençal dans notre boutique en ligne. Nos producteurs maîtrisent des méthodes ancestrales qui vous garantissent le meilleur des aromates de Provence. Des plantes cultivées dans le sud de la France, comme cette marjolaine, et transformées au pied de la montagne Sainte-Victoire, près d'Aix-en-Provence.

Caractéristiques de notre marjolaine

VARIÉTÉ : marjolaine (Origanum majorana).

COULEUR : vert franc à vert gris.

NOTRE PRODUIT : employée sous forme de feuilles séchées, la marjolaine est souvent confondue avec l’origan ou le thym, mais son arôme est un peu plus délicat. C’est une plante vivace de la famille des Lamiacées, cultivée comme plante condimentaire pour sa feuille. Elle est très proche de l'Origan commun (Origanum vulgare). On l'appelle parfois marjolaine des jardins. Chaque lot de marjolaine est préalablement séché chez le producteur, puis acheminé à la coopérative et nettoyé en 2 ou 3 étape sur trieur-séparateur selon la qualité souhaitée.

DDM : 36 mois à partir de la date de conditionnement.

La marjolaine : accords parfaits

On peut l’utiliser pour aromatiser de nombreuses préparations culinaires. Il convient de l'ajouter en fin de préparation, un temps de cuisson trop long risquant de faire disparaître tout son arôme. Utilisez la dans vos sauces tomates, avec du lapin ou encore pour parfumer délicatement vos huiles d'olives.

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